Introducción

Introducción

Hoy, Grupo Bimbo es una empresa global en panificación, con más de 127,000 colaboradores, operaciones en 19 países y una amplia base de activos.

La Compañía fue fundada en 1945 con una sola planta y 10 camiones repartidores con pan de caja en la Ciudad de México , entre sus activos se incluyen 156 plantas, más de 50,000 rutas de distribución y más de 2 millones de puntos de venta.

Hoy, Grupo Bimbo elabora, distribuye y comercializa más de 7000 productos, entre los que destacan una gran variedad de PAN DE CAJA, pan dulce, panquelería, bollería, pastelitos, confitería, botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de maíz y de harina de trigo, tostadas, cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos. La distribución de sus productos, elaborados en sus 98 plantas, 5 asociadas y 2 comercializadoras ubicadas en México, Estados Unidos, Centro y Sudamérica y Asia, cubre más de 1,800,000 puntos de venta en el mundo.

El método deductivo e inductivo son herramientas que nos ayudan a  determinar una  actividad  o  un  cierto    hecho.  Para  aplicar  estas  herramientas  es  necesario hacer  uso  de  la  observación  de  los  hechos  que  suceden  en  el  entorno,  y  por consiguiente realizar la clasificación y el estudio de los mismos. Como también  la derivación inductiva que parte de los hechos y permite llegar a un razonamiento por medio de la lógica, para proponer mediante diversas observaciones y análisis

una hipótesis que brinden una solución al problema.

El objetivo de este Blog  tiene como finalidad dar a conocer el proceso de  producción dentro de la empresa "Bimbo" por medio del método deductivo e inductivo. En donde se muestran  todos los elementos del  proceso de  producción  los cuales  son los insumos, el proceso como tal y el ambiente que rodea al mismo.

Así como también mostrar las tecnologías actuales utilizadas en los procesos de producción por  Grupo Bimbo empleados  en  nuevos  procesos   para  la creación de otros productos.